Schnell gemacht und immer lecker!
Was du brauchst
1 kg Mehl
20 g Trockenhefe
14 EL Olivenöl
500 ml lauwarmes Wasser
2-3 TL Salz
Zubereitung Hefeteig
Zuerst die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen, dann mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel gut verkneten. Wenn der Teig noch an den Händen klebt, kann noch etwas Öl und Mehl nachgegeben werden. Den Teig an einem warmen Ort aufgehen lassen.
Der Teig reicht für etwa 3- 4 große Bleche Pizza, je nach dem wie dick man die Pizza mag.
Alternative zum Hefeteig
Wenn die Hefe mal vergessen werden sollte, dann kann man auch anstelle der Hefe eine Packung Backpulver verwenden. Der Teig muss dann nicht gehen und wird auch nicht fluffig ist aber auch eine gute Alternative, wenn es mal schnell gehen muss.
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